玉露香:从“深闺”走出来

  • 日期:01-21
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玉露香:从“深闺”走出来

香梨

本报记者吴金斌

2015年,马杰将山西省西安县广信农林牧示范园区生产的杜尔元牌尤鲁香梨带到了南北两侧。他对:越来越满意。在福建,他获得了第十三届中国国际农产品交易会参展产品的“金奖”。在杭州和上海,尤鲁香梨是一个革命性的产品,受到了广大客户和水果的好评,并赢得了压倒性的认可。它在2015年秋季春节高峰期前卖出了80万斤。

Xi县县委、县政府也对尤鲁香梨有了成就感。2013年初,Xi县委、县政府提出:以玉露巷为重点,在八年内实现小康。后来,席贤尤鲁香水被简单地视为一种区域性公共品牌培育,并于2014年开始出口美国。全县农民都把它作为扶贫增收的支柱产业。

事实上,尤鲁香梨是一种梨树品种。1973年,由山西省农业科学院水果研究所的专家培育而成。父亲是河北“薛华梨”,母亲是新疆“库尔勒香梨”。

尤鲁香梨继承了母本梨的优良品质,如肉质细嫩、口感香甜、无残留、果皮红色等。它还克服了母本梨果实小、心大、食用率低、果形不规则的缺点。

尤鲁香梨的阳光面有红色或深红色的纵向条纹。它的果皮收获时为黄绿色,储存时为黄色。它的颜色更鲜艳。果皮薄,核小,可食率高(90%)。果肉白色、酥脆、无渣、石细胞少、汁液丰富、香甜可口、口感好。可溶性固形物含量12.5% ~ 16.1%,总糖8.7% ~ 9.8%,酸0.08% ~ 0.17%,糖酸比68.22 ~ 95.31 ∶ 1,品质优良。

山西省农业科学院水果研究所所长李杰说,尤鲁香梨是一种优质、耐贮、中熟的新型库尔勒香梨,平均每果重236.8克,最大重量450克。果实接近球形,形状指数为0.95。果实表面光滑、细腻、蜡质,保水性强。水果可以在自然窑洞中储存4-6个月,在恒温冷库中储存6-8个月。

玉露香水藏在深闺已久,但直到2010年被Xi县政府认定为“一县一业”的主导品种,玉露香水才得以广泛种植和推广。尤鲁香梨也成为水果研究所为地方产业发展服务的“三大吉祥宝”之一。同时,他们把科研成果转化为生产力作为主要方向,把培养过程中的技术难点列为科研服务和研究的主要项目,支持这一特色产业的发展。

为此,山西省农业科学院果树研究所整合的山西现代农业研究中心、山西农业大学等7个科研单位的农业科技专家,在xi县建立了尤鲁香梨科技创新基地,启动了涵盖5大类14个项目的科研测试项目,为解决自然灾害的不利影响而研发,确保尤鲁香梨自始至终在每个细节上都是最好的。

2012年,尤鲁香梨在中国着名梨全国梨王挑战赛中获得金牌,2014年,她被评为“中国大美梨”。同年,尤鲁香料被农业部确定为果树发展的主导品种。那一年,农业部只引进了两个品种作为水果的优势品种。目前,尤鲁香水在山西省Xi县、祁县、文水县、原平县、代县、高平县、汾西县已达到20万亩,在北京、河北、陕西已达到2万亩。

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